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农家自产苹果自然存放到清明,保持风味,脆度不变的方法交流?

要想保持苹果风味,脆度不变,首先要把没虫没烂,没碰伤的苹果选出来,因为这样的苹果不利于长时间储存;没有水的情况下再把苹果打包装,分离分层,空气流通干燥,还要注意温度跟湿度,一般农村是储存在地窖里,有条件的最好选择放到冰库里。




我觉的存放的时间跟多方面原因有关!温度!湿度!与空气接触的条件等!掌握起来有一定难度!如果利用真空存储!不知道可不可行!

你可以放进地窖里面吗?

农家自产苹果自然存放,十月到十一月份采摘下来,一般套上塑料薄膜。存放在地窖。保持空气流淌。


从自家的红富士苹果来说吧,红富士苹果采摘期在每年的10月份到11月份,最好是霜降时期前后,我们当地一般摘下来会入我们当地的地窖里来存放,每一箱苹果都是叠加存放,保持通风效果,控制地窖里的温度和湿度,让苹果不流失水分,还有一些是存放在当地农家制作的冷库,冷库因是特制水果储藏室,所以两者效果来说冷库会更保鲜!


大家好,我是三农佛系西早子。很高兴回答您的问题。

苹果作为水果中不可缺少的一类产品,自然受到广大人民的喜欢,其中营养价值也高。

选择外观完好的新鲜苹果,放入淡盐水中浸泡5至10分钟,再晾干,取用白纸包好,放入冰箱冷藏室中,可以保存几个月不会腐烂变质。

1、冷藏保存

  采摘新鲜苹果以后,可以直接把它冷藏保存,但在冷藏保存以前,需要挑选那些无伤痕,无伤疤,无虫蛀的优质苹果,并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟,取出以后晾干表面的水分,用柔软的白纸把苹果包好以后,直接存入冰箱的冷藏室,这样可以让苹果保存几个月不变质,而且取出食用时口感依然新鲜。

2、水缸保存

  还可以直接放在家中的水缸保存,在保存以前,需要把水缸用清水洗干净再晾干,然后把它放到阴凉的环境中,在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶,然后再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果,依次摆入到水缸中,装满以后可以用保鲜膜把缸口封好,这样可以让苹果保存5到6个月不变质,而且完好率能高达90%。

3、木箱保存

  苹果是生活中特别容易保存的一种水果,它的保存时间比较长,平时普通的木箱就可以用来保存苹果,再保存以前需要把木箱周边放上几层纸,然后把挑选好的苹果,每十个装入到一个塑料袋中,把袋口封好,直接摆放在木箱中,装满以后上面还要盖几层纸,然后才能盖上木箱的盖,再把它放到阴凉的环境中就能让苹果保存六个月以上不变质


很高兴很回答您的问题!

1、冷藏保存

可以直接把它冷藏保存,但在冷藏保存以前,需要挑选那些无伤痕,无伤疤,无虫蛀的优质苹果,并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟,取出以后晾干表面的水分,用柔软的白纸把苹果包好以后,直接存入冰箱的冷藏室,这样可以让苹果保存几个月不变质,而且取出食用时口感依然新鲜。

2、水缸保存

在秋天购买的苹果,还可以直接放在家中的水缸保存,在保存以前,需要把水缸用清水洗干净再晾干,然后把它放到阴凉的环境中,在水缸的底部放一个盛满干净水的玻璃瓶,然后再把经过挑选以后无伤痕的优质苹果,依次摆入到水缸中,装满以后可以用保鲜膜把缸口封好,这样可以让苹果保存5到6个月不变质,而且完好率能高达90%。

3、木箱保存

苹果是生活中特别容易保存的一种水果,它的保存时间比较长,平时普通的木箱就可以用来保存苹果,再保存以前需要把木箱周边放上几层纸,然后把挑选好的苹果,每十个装入到一个塑料袋中,把袋口封好,直接摆放在木箱中,装满以后上面还要盖几层纸,然后才能盖上木箱的盖,再把它放到阴凉的环境中就能让苹果保存六个月以上不变质。


苹果在自然环境下还要保持其风味不变 是无法放到清明节的

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